9개월 아기 이유식(중기 이유식) 파프리카 시금치 죽

9개월 아기 이유식(중기 이유식) 파프리카 시금치 죽

슈퍼푸드로 알려진 파프리카, 그리고 영양만점의 시금치를 이용한 이유식.
파프리카의 향 때문에 아이들이 싫어 할 것 같지만 의외로 잘 먹는 이유식입니다.

쌀을 불려 이유식을 만들기에 시간이 너무 오래 걸린다고 생각하면 집에 있는 밥으로 이유식을 만들어도 됩니다. 오늘은 밥을 이용해서 이유식을 만들어 보도록 하겠습니다.

쇠고기를 삶아 적당한 크기로 준비하고 살짝 데친 시금치, 파프리카, 밥을 준비합니다.

파프리카의 효능 및 시금치의 효능

파프리카의 효능 :  비타민이 풍부한 파프리카는 기미, 주근깨 예방에 좋으며 칼로리가 낮아 체중조절에도 좋은 음식입니다.
보관및 손질법 : 파프리카는 물기에 약해 물기가 있으면 상하기 쉬우므로 최대한 건조한 후 비닐팩에 담아 냉장고에 보관하여야 합니다. 그리고 조리 직전에 깨끗한 물에 세척하여 꼭지를 절단 후 조리에 이용합니다.

시금치의 효능 : 각종 무기질과 비타민이 풍부하고, 눈(카로티노이드가 백내장을 예방)에도 좋으며 암예방(엽산)에도 좋다고 알려져 있습니다. 섬유질이 다량 함유되어 있어 변비를 예방에 효과 적이며 빈혈도 예방합니다.
특히 성장기 어린이들의 발육에 도움을 주어 이유식이나 아이들 반찬으도로 좋은 음식이죠. 임산부에게도 좋고 치아건강에도 좋습니다. 비타민 A와 비타민 B가 많이 들어있어 탈모예방에도 도움이 되는 만능의 음식입니다.

재료는 아이의 이유식이니 잘게 다져둡니다. 크기는 아이의 개월수에 따라 다르겠지만 9개월 아기라면 2~3mm 정도면 적당할 것 같네요.

소고기 육수에 밥을 넣어서 잘 저어주며 끓인 후 파프리카, 소고기와 시금치를 넣고 밥알이 완전히 퍼질때 까지 약한 불에서 끓여줍니다. 대략 15-20분 정도 끓이니 다 풀어지네요.

잠시 뜸을 들이며 식힌 후 1회 분량의 유리 용기에 100g정도씩 담아서 냉동실에 저장해 둡니다. 한번에 3-4회 분을 하여 저장해 두면 이유식 스트레스에서 조금은 벗어날 수 있어요. ^^

9개월 이유식(중기 이유식) 파프리카 시금치 죽 준비하기에 대한 글이였습니다.