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10개월 아이 중기 이유식 가자미 어죽

10개월이 된 아이들은 이도 나기 시작하고 성장도 빨라 더 많은 영양분을 필요로 합니다. 이때 아이에게 좋은 이유식 중 하나가 바로 가자미 어죽이 아닐까 합니다.

가자미는 겨울에 가장 맛있다고 하나 요즘은 아무때나 먹는 생선이죠.

가자미는 단백질이 풍부하게 함유되어 있고 불포화 지방산 또한 풍부하며 비타민 D가 많아 뼈와 치아를 튼튼하게 만드는 칼슘의 흡수를 도와주며 비타민 B2가 풍부하게 들어 있어 염증을 예방하고 치료 하는데 도움이 됩니다.

다른 것은 몰라도 칼슘의 흡수를 돕는 비타민 D가 많이 들었다니 성장하는 아이에게 정말 좋은 식품이겠죠.

그리고 가자미가 아이 이유식에 들어갈 수 있는 이유 중 하나는 잔뼈가 없다는 것 입니다. 가자미는 지느러미 부분의 뼈만 잘 제거하면 나머지는 큰 뼈들이라 절대 이유식에 들어갈 일이 없죠.

그래서 아이들에게 안심하고 먹일 수 있답니다.

가자미는 냄비에서 먼저 찐 후 뼈를 제거하고 이유식에 넣습니다.

가자미의 비린내를 중화시키기 위해 양파를 넣고 기타 채소도 조금씩 다져서 넣습니다. 오늘은 호박을 넣었네요.

먼저 쌀을 불린 후 끓이다가 쌀이 거의다 풀리면 양파 호박 가자미 등을 넣고 한번 푹 끓여줍니다.

가자미는 끓인 후에 잘 보이지 않습니다. 흰살 생선이라 더 안보이죠.

하지만 아이는 맛있게 잘 먹습니다. ^^

이상 10개월 아이 이유식 가자미 어죽에 대한 글 이였습니다.

닭고기의 효능과 10개월 아기 이유식 -파프리카 당근이 들어간 닭죽 - 

(중기 이유식)

10개월이 지난 아기들은 여러가지 음식을 접해 보아야 하는 시기 입니다. (알레르기 유발음식 제외)

그중 오늘 선택한 음식은 파프리카, 당근, 닭 세가지 입니다.

잘 어울릴 것 같지 않은 조합이지만 영양 면이나 맛으로도 뛰어난 아이 이유식입니다.

닭고기는 안심으로 준비합니다. 닭 안심은 닭 날개 죽지부분의 가슴살 안쪽에 길게 자리잡고 있는 부위를 말하는 것 입니다. 닭가슴살 을 사면 안심이 있고 그외 일반 닭가슴살이 있는 것이죠.

닭은 삶아서 다지고 파프리카와 당근은 그냥 잘게 다집니다.

쌀을 불려서 사용하면 조리시간이 줄어들지만 불리지 않아도 시간이 조금 더 걸릴 뿐 이유식은 맛있게 된답니다. ^^

그래서 오늘은 불리지 않고 이유식을 만듭니다. ^^

죽이 어느정도 끓으면 불을 가장 약하게 줄여놓고 쌀이 완전히 퍼질때 까지 끓여줍니다.

이때 이유식이 타거나 눌지 않도록 주의해야 합니다.

완성된 이유식은 1회 분량의 유리 그릇에 담아 빨리 식혀 냉동실에 보관합니다.

이렇게 저장 후 냉동실에서 꺼낸 이유식은 전자레인지에서 해동하고 뎁혀 내면 갓 지은 이유식 처럼 맛있는 상태로 된답니다.

이상 닭고기의 효능과 10개월 아기 이유식 -파프리카 당근이 들어간 닭죽 - (중기 이유식)에 대한 글 이였습니다.